Eventos Especiais

A TecnoLáctea & Sorvetes 2008 apresenta diversos eventos paralelos, contribuindo para a capacitação dos profissionais do setor.

• Rodada de Negócios
   Organizadas pelo Sebrae - PE, aproximam fornecedores e compradores.

• Sorveteria Modelo
   Apresenta uma linha de produção de sorvetes e as normas rigorosas de higiene exigidas pelo Programa de Alimento Seguro (PAS).

• Cozinha Experimental
   Com o apoio do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e do Sebrae - PE, chefs de cozinha ministram cursos sobre a utilização de leite e derivados na culinária.